2011年 04月 13日
宇治のマロン その2
マロンパイ!! (またかい!!)
うしししし・・・
でも今度はちゃあんとモンブランもあるんだなあ。。。。
宇治も2回目の訪問となれば、そこんとこに抜かりはありません。
和栗のモンブラン!!!
先ほどのマロンパイもこの和栗のモンブランも宇治の洋菓子店
KAMANARIYA さんのものですよ。
断面はこちら
モンブランは栗度がとても高い。
中には生クリームじゃなくてカスタードのクリームが入っていて、
その卵の感じがまたなんとも豊かでおいしいです。
栗クリームもカスタードクリームも甘さが涼やかで食べやすく、
濃ーく感じる栗のおいしさが引き立つようでありました。
マロンパイの方は、包丁で真っ二つにするのに力が要るほどしっかりしています。
そのパリパリ具合がなんともクセになりそう。
3日ほど日持ちがするらしいので、
今度はもっとたくさん買って帰ろう・・なんて思ってしまうほどなのでした。
菓子工房 KAMANARIYA 和栗のモンブラン 480円
マロンパイ 350円
さらに、もう一個あるのだな(にこにこ)
こちらは同じく宇治市 シェ・タカタ さんの和栗のモンブラン
一番下の土台がどうもクッキーのようで、
その辺が街のケーキ屋さんっぽくて、めっちゃ親しみを感じます。
でも栗クリームは洋酒が香る本格派。
栗具合といい、甘さ具合といい
とっても食べやすいモンフランでしたよ。
シェ・タカタ 和栗のモンブラン 320円くらい
おまけといってはナンですが・・・
こちら 源氏物語ミュージアム の中にあるカフェ“花散里(はなちるさと)”でいただきました。
その名も 式部カステラ
どこら辺が紫式部なのだ・・と、聞かれても大変に困りますが、
しっかり、どっしり、
とっても食べごたえのある美味しいカステラでした。
花散里 式部カステラ コーヒーとセットで700円
by michirudesu
| 2011-04-13 20:05
| マロンな日常